商品説明

日本三大和牛の一つである米沢牛は、まろやかで細かい霜降り、融点が低い旨みのある脂と甘みのある赤身が特徴です。米沢の地で創業100年を超える生産者が、米沢牛の肥育から加工・販売までを自社で一括管理。全国肉用牛枝肉共励会で毎年常に上位入賞し、2013年の米沢牛共進会では、チャンピオン牛の栄光に輝いています。肩バラは適度な霜降りであっさりヘルシー。赤身ながらも柔らかく、老若男女問わずご好評をいただいています。