商品説明

創業安政三年（1856年）歴史と伝統に彩られた京都の老舗「下鴨茶寮」。京都だけが持つ独自の文化や美しさを、おもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としおり、160年以上暖簾を掲げる京料理懐石の神髄をご堪能いただけます。

下鴨の文字を拝する、ごはんが10倍美味しくなる自慢の逸品です。料亭が引き出す国産昆布の旨みを味わえます。サッと振りかけるだけで料亭の味がお愉しみいただけます。

卵かけご飯や様々なシーンで活躍できる万能昆布。北海道産の真昆布を粒状に裁断し、醤油で炊き上げたのちに3日以上かけて乾燥させ、昆布の旨みを引き出しました。

贈答品に最適な木箱入りで、真田紐を解く楽しみを添えた料亭の贈り物です。JAL国内線ファーストクラス機内食にも採用された、下鴨昆布をご賞味ください。