商品説明

信頼のおける精肉店から厳選された山形県産黒牛和牛を使用した佃煮セットです。

しぐれ煮は主にすき焼き用のロース、バラ、肩、モモ肉をスライスして、下茹でした牛肉に赤ワインを加えたオリジナルのタレでじっくり煮上げ、最後に有馬山椒を入れて、ふっくら柔らかく仕上げました。秘密のケンミンＳＨＯＷでも絶賛されたしぐれ煮をお楽しみいただけます。

すき焼き風佃煮は、すき焼き用にもできる厳選した山形県産黒毛和牛のバラ、肩、モモ肉を贅沢に使用しております。“すきやき”を連想させる玉ねぎ・こんにゃく・椎茸・凍み豆腐・筍をいれており、下処理した牛肉と隠し味の地元山形県高畠ワイナリーの赤ワインと一緒に秘伝の割り下で甘辛く煮つけております。

どちらも温かいご飯やうどんに入れてもお召し上がりいただけます。