商品説明

琉球王国の時代、王族や貴族の宮廷料理として親しまれていた伝統の麺料理「沖縄そば」。400年の歴史が息づく、沖縄の伝統の味をご家庭で手軽にお楽しみいただけます。

沖縄そばの麺は、小麦粉を使った平打ちの太麺。やや波打つ黄色い麺は、噛むほどに感じるしっかりとしたコシと、素朴で奥深い風味が魅力です。そば粉を使わない独特の麺は、沖縄ならではの味わい。

スープは、じっくり煮出した豚骨の旨味に、たっぷりの鰹節を合わせたコク深いだし。麺によく絡み、最後の一口まで飲み干したくなる美味しさです。

さらに、甘辛い砂糖醤油でやわらかく煮込んだ三枚肉付き。お好みでかまぼこや青ねぎ、紅しょうがを添えれば、沖縄の食卓さながらの一杯が完成します。

ご家庭で手軽に本格的な沖縄の味を楽しめるセットは、ご自宅用はもちろん、沖縄好きの方への贈り物にもおすすめです。