商品説明
魚は全て知床産。獲れたて新鮮な魚を使うことで、風味と食感が生きています。低温で時間をかけて熟成させるため、魚のタンパク質がアミノ酸に変化して旨味が増し、さらに凝縮されてふくよかな味わいに仕上がっています。風味を損なわないよう真空パックにしてありますので、自然解凍後、焼き魚としてすぐに召し上がれます。冷涼の知床だからできる、長時間低温熟成の味噌漬け。味噌の香ばしい風味と、旨みたっぷりの味わいをお楽しみください。
魚は全て知床産。獲れたて新鮮な魚を使うことで、風味と食感が生きています。低温で時間をかけて熟成させるため、魚のタンパク質がアミノ酸に変化して旨味が増し、さらに凝縮されてふくよかな味わいに仕上がっています。風味を損なわないよう真空パックにしてありますので、自然解凍後、焼き魚としてすぐに召し上がれます。冷涼の知床だからできる、長時間低温熟成の味噌漬け。味噌の香ばしい風味と、旨みたっぷりの味わいをお楽しみください。
商品名 | 知床産味噌漬けセット5種9品 |
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販売価格 | 9,720 |
配送 | 送料無料 佐川急便 [クール冷凍] |
出荷期間 | 通年 |
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賞味期限 | 冷凍120日 |
内容量 | きんき味噌漬け半身 約90g×1枚 真ほっけ味噌漬け半身 約70g×2枚 さめがれい味噌漬け 約90g×2切 さくらます味噌漬け 約70g×2切 めじか塩仕込み 約80g×2切 |
原材料名 | ときしらず鮭、さくらます、さめがれい、きんき、真ほっけ、味噌、みりん、清酒、砂糖、塩 魚はすべて知床産、調味料はすべて国産になります。 |
産地 | 北海道 |
備考 | 沖縄県・一部離島宛の送料について 生産者(発送元)の契約上、沖縄県・一部離島へのお届けは追加送料2000円がかかります。 |
大型サイズ500g(17尾前後)
10月中旬~6月上旬蒲焼2人前(肝焼き100g)
通年3~4人前
通年逸品5種
【出荷調整中】4人前
通年