商品説明

日本三大和牛の一つである米沢牛は、まろやかで細かい霜降り、融点が低い旨みのある脂と甘みのある赤身が特徴です。米沢の地で創業100年を超える生産者が、米沢牛の肥育から加工・販売までを自社で一括管理。生産者が育て上げた米沢牛は、全国肉用牛枝肉共励会で毎年常に上位入賞し、2013年の米沢牛共進会では、チャンピオン牛の栄光に輝いています。