商品説明

一口食べれば口の中に広がる、チーズのようなねっとりとした食感と、濃厚な味わいは、日本酒はもちろん、ビールや焼酎、ワインとも相性抜群。地元高知の厳選素材と秘伝の醤油タレが、酒肴に最適な旨みと辛みを引き出します。海、山、川と豊かな自然に恵まれた四国、高知県。その豊穣な恵みを贅沢に使用して生まれた酒肴が「百一珍」です。香蔵庵秘伝の漬けだれに熟成された醤油味をベースとし、ゆず、生姜、山椒、青のりを使用した全5種類のセットです。