商品説明

気仙沼完熟牡蠣のオイスターソースは、気仙沼・唐桑地区で季節限定で水揚げする「完熟牡蠣」の旨みを、天然酵素を使った特殊製法で丸ごとエキスにしてぎゅっと濃縮。天然調味料でコクを出した万能調味料です。ベースは厳選した醤油味。牡蠣の旨みと相性良く、素材の味を引き立てる和風ドレッシングです。サラダはもちろんのこと、魚介系のお料理、生牡蠣などにもさっぱりとした酸味がとてもマッチします。