商品説明

創業安政三年(1856年)歴史と伝統に彩られた京都の老舗「下鴨茶寮」。京都だけが持つ独自の文化や美しさを、おもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としおり、160年以上掲げる京料理懐石の神髄をご堪能いただけます。

琥珀色に輝くスッポンスープを、出汁が香るラーメンに仕上げました。シンプルながらひとくち食べると、ほどよいコシの麺に絡む出汁の旨みとやさしさが口の中に広がります。

自慢の琥珀色の出汁は、特製の麺に合うようにスッポンを酒入りの湯にかけ丁寧にアク取りしながら長時間かけて抽出した出汁に、昆布・鰹の混合出汁を加えて仕上げました。

スープの旨味を最大限に活かすため、極細ストレート麺を使用。スープに絡みやすく、低温熟成をかけることでよりコシのしっかりとした弾力のある麺をご用意しました。

お付けしている具材と一緒にお召し上がりいただくと、様々な味をお愉しみいただけます。ねぎ油や柚子胡椒、あおさなど、お好みの量を加えてお召し上がりください。

ご贈答にもおすすめの逸品です。

NEW
商品名

下鴨茶寮

すっぽん出汁らーめん 3人前

販売価格

4,104

配送ヤマト運輸(80サイズ) [クール冷凍]
配送料金表
商品内容
出荷期間通年
賞味期限

冷凍30日(製造日より)

内容量

すっぽん出汁らーめん 3人前(具材付き)

原材料名

【スープ】料理酒、みりん、醤油、スッポン、かつお風味つゆ、昆布だし、生姜、かつおだし、朝鮮人参/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(カラメル)、糊料(キサンタン)

【麺】小麦粉(国内製造)、食塩/酒精、プロピレングリコール、かんすい、加工デンプン、着色料(カロチノイド)

【具】ねぎ、鶏チャーシュー、ねぎ塩油、柚子胡椒、あおさ/着色料(クチナシ)、酸味料、調味料(アミノ酸等)

産地京都府
備考

アレルギー:小麦・さば・大豆・鶏肉

パッケージサイズ:縦210×横327×高84(mm)

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