商品説明

錦煎餅は日本一の酒米「山田錦」を100％使用した、自然な素材でつくる贅沢なおせんべいです。

本来、ソフト煎餅には生地にデンプンを使用するのが一般的ですが、粘り気のある山田錦を使用することによりデンプンを使用せずに、山田錦米」「米油」「塩」「鰹節粉」「昆布粉」だけを使い、やさしく上品な味わいにしました。

お塩は伊豆大島産の天日塩「海の精」を使用してあっさりと、干海老は駿河湾産の桜海老、瀬戸内産の小桜海老を使用してほんのり香ばしく仕上げています。

自然な素材だけでつくる優しくて上品な味わいのおせんべいをお楽しみいただけます。