商品説明

麹は魚沼産コシヒカリ・もち米・塩と、余計な物は一切いれずシンプルにすることで素材の甘みを引き立てます。さらに1年間熟成させることで甘みのあるまろやかな味わいになります。肉は上質なロースを贅沢に使用。1枚100gでカットしたロースは食べ応えも十分、やわらかく脂身が甘い肉漬けです。