商品説明

シチューに最適な米沢牛の赤身の部位を２日間かけて作ったフォン・ド・ヴォーで柔らかく煮込み、その後に赤ワインやトマトペーストなどで再度煮込み、うま味とコクを出すためにデミグラスソースを加え仕上げました。しかもこだわりのビーフシチューの名に恥じぬよう、２００ｇの内容量に約４０gの米沢牛が入っています。本品は、シチューにあう米沢牛の赤身の部位を2日間かけて作ったフォン・ド・ヴォーで柔らかく煮込み、その後に赤ワインやトマトペーストなどで再度煮込み、うま味とコクを出すためにデミグラスソースを加え仕上げた味自慢の逸品です。