商品説明

富山県：氷見市周辺で作られている郷土料理氷見うどん（ひみうどん）。

250年以上の歴史を持つ「日本三大手延べうどん」の一つとされています。熟成されたうどんの旨みだけが十分に引き出され、細麺ながら、手打ちのような強いコシと粘り、モチモチの弾力を持ちつつ、手延べ本来のツルツルとした喉ごしと歯ごたえを楽しむことができます。

長い間、生産量が少なかったために「幻のうどん」とも呼ばれる氷見うどん。

250年の歴史がつむぎだす、滑らかで洗練された味わいをお楽しみください。