商品説明

キメが細かく柔らかい平牧三元豚は甘味と旨味が絶品。あっさりしていて甘みのある脂肪(白身)が持ち味。甘く上質な白身は風味の違いを決定づけ、味噌の風味が加わり、一段と深みのある甘味が感じられます。厚みのあるスライスでいただくと、しっかりと食べ応えがあり、白身部分は、上質な甘味とその肉質の良さがよく分かります。プロの料理人からも高い評価を得ている、平田牧場自慢の肩ロース味噌漬けをご賞味ください。