商品説明

淡路島ポーク（いのぶた）は、高級肉と珍重される「黒豚」と「猪」から生まれました。あまり馴染みのない「いのぶた」ですが、一度あじわったら誰もが納得のおいしさ！イノシシを想像すると臭いが強そうなイメージですが、それとは全く別物。豚肉よりもきめ細かくコクがあり、牛肉を想わせる滑らかな舌ざわりとあま味、特に脂身の柔らかさに驚きます。その旨味あるまろやかな味わいから、有名グルメ芸能人が自ら購入しに足を運ぶほどです。